天然山菜



山梨県北杜市より
天然たらの芽、こごみ
届きました!

たらの芽は天麩羅
ほろ苦さがたまらない…

こごみは湯がいて辛子マヨネーズ合え
噛むとネットリのりが出て辛子マヨネーズとの相性がたまりません…

天然物の美味しさを知ると、栽培物には手が出なくなるほど別なものですょ

臨時休業します

22(日)、昼に団体様の御予約を承っておりますので誠に勝手ながら夜の営業はお休みさせていただきます。
何卒ご了承下さいませ。

富山湾の宝石


富山湾 白海老

桜海老同様、漁期が始まりました。
今なら桜海老のかき揚げ、白海老の天麩羅
共にメニューに有ります。

静岡の春味



連休の昨日、今年初の高速でツーリングに行って来ました。

いつも通り4時半起きで西伊豆へ。
予報では穏やかな晴天のはずが、なかなか雲が取れず寒い…
 
大好きな西伊豆スカイラインも標高が高いのでますます寒くて予定変更

桜海老食べに由比漁協を目指します。
沼津を過ぎた辺りで確認してみると、すぐ近く
田子の浦漁協
で、生しらすが食べられるとの情報!
ホームページを確認すると、毎日その日の水揚げ情報がアップされており、小量ながら朝獲り有るとの書き込み!

これは行かねば!


何とか間に合い、2色丼を選択

初めて獲れたての生しらす!
ぷりっぷりの食感で美味しい!

初めて茹でたての釜あげしらす!
ふわっふわの食感で美味しい!

混ぜてみると…
絶品!!

あっと言う間に完食


が、まだ胃袋には余裕あるし、せっかくなので由比漁協まで目指します!
一度食べた事あるけどせっかくだからね

で、由比に着いて漁協を調べると…

まさかの定休日!

胃袋が桜海老を欲している…

国道1号を箱根方面に戻りながら道の駅に寄り道。
で、ミニ釜あげ桜海老丼と単品のかき揚げ注文。

初めて釜あげの桜海老!
生より味が出て殻も食べやすい!

かき揚げは…

おいらも作ってるからね♪


そんなこんなで静岡の春味を堪能出来たツーリングでした


業務連絡です

16(月)17(火)は月イチの連休となります。

何卒宜しくお願い致します。
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