巨大です



今、太刀魚が脂のって抜群です。

皮を炙って焼霜造り
勿論、塩焼き絶品です!!白身魚で脂あるととろける美味しさ♪

今回は内房 保田漁港
びっくりするほどの大きさ!!
頭だけで手のひらいっぱい…

久しぶりに余裕があるぞ





御盆が過ぎると暇になってしまう飲食店…
 
当店も例に漏れず…
が!攻めの姿勢か大切だ!!
 
今日イチは島根県  のどぐろ
皮の色目は悪いけど、肥えに肥えてます♪
下処理しても鮮度は問題ナシ!!塩焼きで食べたい(*^^*)
 
和歌山の真鯛も、富津の鯖も脂のってきました。
 
 
松茸も今ならまだ安く提供できます♪
夏野菜の炊き合わせも用意して皆様のご来店お待ちしております

楽しみの夏休み


今回の夏旅は親戚の集まりに参加する為、富山県氷見へ向かいました。勿論バイクでね。

親戚との久々の再開を楽しみ、2日目以降は…
とりあえず能登をゆっくり廻る予定でしたが…

雨。
テント張る気にはなれず宿をとろうにも
どこも満員御礼…

結局、親戚の家にお世話になり…
3日目の朝


どこ行っても雨みたいなのでさすがに諦めて
どしゃ降りの中、
千葉へ撤収…


昨日は汚れまくった愛車をねぎらい、ぴっかぴかに。


で、
最終日の今日

伊豆に来てます。

猪と鮎でお昼御飯♪

夏季休暇

すっかりご無沙汰となってしまいました…
しかも久々なのに休みのお知らせ。。


14(木)から18(月)迄まで夏季休暇とさせていただきます。
ご迷惑おかけいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。
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