今年も少なそうです



青森産 本鱒

季節柄、桜マスとも呼ばれます

富山の鱒の寿司の材料ですね♪

当店では塩焼、煮付け、燻製…
たまに押し寿司も作ります

昨年は不漁でした…
今年もあまり見かけてないので水揚げ少ない感じです。。

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