今シーズン最後の仕入れ






最近、定休日の月曜が好天に恵まれております。
今朝は寝坊してしまい、7時過ぎて起床…
それでも日光から南会津まで行ってまいりました。
もはや庭みたいな土地ですので、好きな景色や食事をした後、お世話になっている直売所へ。。

今シーズン最後の山菜を四種類仕入れて来ました。
極太わらび
こごみ
えら
しどけ(もみじがさ)

今回は一番味が分かる、お浸しに全て仕込みます!
苦味や歯応えを是非楽しんでいただきたいです

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