初登場!




北海道産 ゴッコ

以前から気にはなってましたが、、

ついに仕入れてみました。


プヨプヨのボディ
腹にある吸盤みたいな輪

どう生きているのやら、、

卵が美味しいらしいのですが、仲買人の
オレはあんまり好きじゃないかな
の一言で、とりあえず雄を購入。

捌くと、美味しそうな肝。。。
プヨプヨの皮に対して肉はいくらも無い。。。


何とも面白い魚で、椀種としてみました。プヨプヨ好きにはたまらないヤツだね♪

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