ぴかぴかなのを見せたくて


青森産 本鱒

あまりに綺麗にウロコが残っていたので真上から撮ってみました。
見た目通りの高鮮度です!

塩焼が美味しいのは勿論、煮ても美味しいマス。
ボク達が口に出来るのは頭と中骨を炊いた賄いだけですがね。。
おかげで若いスタッフも綺麗に食べてくれる様になりました

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