出荷許可出ましたょ



千葉市産 筍
放射能モニタリングテストの結果、今朝出荷許可がおりたそうです。

そんな事は全く知らず…毎年お世話になっている筍生産者の竹やぶへ。
掘っている横から分けてもらいました。
鮮度が命の筍、間違いなく掘り立て(前日掘った物が実は主流)、しかもここは千葉では珍しくしっかり竹林を手入れされているのでアクもほとんど感じず美味しい~
小ぶりのヤツは丸焼きに仕込みますよ~

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