この季節が来ます



江戸前 天然トラフグ

常連様から今季初の御予約をいただきました。
しかも天然。。

土曜日に仕入れて四日目
いぃ感じで旨味出てます!
晒しで水分抜いて最高の状態にして今宵の出番待ちです。

ちなみに今年は春から高値だそうですが、勿論値段据え置きでやります。

御予約お待ちしております。

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