びっくりして買ってしまいました。。


北海道産 平目



の頭です



比較の対象に困り、一升瓶寝かせてみました。。
解りますか?

ちなみに頭の重量 1.8キロオーバー!?

仕入れ先で頭だけ売ってて、思わずネタの為に買ってしまいました。。

叩き割るだけで大変!



平目はコラーゲンたっぷりで、炊いて冷やすと煮こごります。
で、椀種として潮汁に仕立てます。



ボディはどこ行っちゃったんだろぅ
ま。大味で美味しいとは思えないけどね♪



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