ニュースの魚



常連様からリクエストで久しぶりに

捌きました!

今年はめっきり稚魚が捕れない
とのニュースが流れています。

とは言え、今出回っているのは昨年から育っている鰻ですから、さほど高くはないだろう、、



!?



例年の1.5倍位の値段となってる!!

最盛期の夏になったら幾らになるんだ!?

えらいこっちゃ!

そう思いながら味見の為に鰻丼食べました♪

我ながら
美味しい♪

春の魚


青森産 本鱒

昨年はあまり水揚げなかった印象です。
脂のって塩焼が美味しいッス

ます寿司も登場するかもしれませんね、、

北陸は大変そうで



昨晩、金沢の女将さんから
雪かきしに来て!

とのメッセージと共に画像が送られて来ました。

思わず笑っちゃう位の積雪!

親方!女将さん! 頑張って下さいませ



北海道産 子持ちワカサギ
今が旬のワカサギですが、チカと見間違う位大きいデス!

天婦羅で最高!

no title


千倉産 真鯖

個人的には千倉から勝浦辺りで捕れた鯖が一番美味しいと思いますね♪

脂のりまくりデス!

1年振り


今シーズン初のスノボやりに、朝四時半起きで水上宝台樹スキー場に来ました。
  
快晴、無風の最高のコンディション!

昨年は現地の嵐に諦めてとんぼ返りした為、1年振りで上手く滑れるか不安でしたが、ウォーキングと体幹トレーニングのおかげかメチャメチャ楽しい!

半日滑ってからの温泉がまた楽しみです
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